Записи с меткой: влияние вкуса и текстуры еды на голод

Вкус и текстура продукта влияют на голод

01.11.2012 Питание  Нет комментариев

Исследователи предположили, что тонкие манипуляции с текстурой и вкусом пищи могут увеличить ожидание организма от определенных продуктов и подавить голод независимо от фактической калорийности.

В настоящее время ведутся дискуссии о сытости и о том, как влияет на чувство сытости содержание калорий. Действительно ли люди едят или пьют больше, потому что их тело ожидает больше калорий, чем на самом деле поставляется в организм?

Исследователи из University of Sussex провели эксперимент,...Читать полностью »