Миндаль — лучший выбор для тех, кто собирается худеть

24.09.2013 Питание  Нет комментариев

Людям, желающим сбросить вес, стоит обратить внимание на миндаль. Всего горсть этих орехов может подавить аппетит на весь день, утверждают исследователи. Миндаль имеет низкий гликемический индекс, показывающий, как быстро после потребления продукта подскакивают показатели сахара в крови.

Продукты, перевариваемые быстро, провоцируют резкое повышение, а потом резкое снижение сахара. Миндаль же дает стабильный и медленный рост показателей сахара и инсулина, что гарантирует человеку длительное чувство насыщения. Значит, орехи могут спасти от переедания. По словам ученых, миндаль особенно пригодится диабетикам.

Эксперимент, проведенный профессором Ричардом Мэйтсом из Университета Пердью, доказал: люди, съедавшие на завтрак миндаль, дольше оставались сытыми, а в их крови было меньше сахара после завтрака и обеда по сравнению с теми, кто пренебрег продуктами с низким гликемическим индексом.

Между тем, ученые подчеркивают: это не значит, что можно забыть о подсчете калорий. Правда орехи помогут обмануть организм, и в итоге человеку будет требоваться меньший объем пищи для насыщения.

Читайте также