Какая диета лучше всего помогает похудеть

11.07.2013 Фитнес и диеты  Нет комментариев

Существует невероятное количество диет для похудания. Все они имеют один большой недостаток — после проведения диет легко набирается лишний вес. Лишь один из 200 человек сохраняет последиетный вес дольше одного года. 70 процентов не доводят диетную программу до конца. 95 процентов, строго следовавших той или иной диете, через пять лет становятся толще, чем были раньше.

Лучший способ похудеть без ущерба для здоровья заключается в том, чтобы каждый день сокращать свой рацион на 20 г и на 20 секунд увеличивать продолжительность утренней зарядки. В таком случае через 7-8 лет можно будет обрести свою биологическую норму.

И все же предлагаем несколько вариантов диет и разгрузочных дней.

Диета Бантинга

Диета носит имя доктора Бантинга, физиолога по специальности. Она содержит белковые вещества, жиры, даже углеводы, но в умеренных количествах. Ее можно применять долго.

Завтрак: несладкое молоко с кофе.

Обед: 250 г мяса отварного или жаренного без жира на решетке (в гриле), лимон, 40 г ржаного хлеба, яблоко, чашка несладкого кофе или чая.

Ужин: 200 г цыпленка, жаренного без жира (на решетке), 40 г ржаного хлеба, яблоко.

Бразильская диета

Диета рассчитана на 14 дней.

Первые два дня: 3 раза в день по одному яйцу вкрутую, чашке кофе, одному яблоку.

Третий день. Завтрак — два яйца. Обед — кусок говядины, шпинат. Ужин — одно яйцо, шпинат.

Четвертый день. Завтрак — одно яйцо. Обед — отварная рыба, помидор. Ужин — два яйца, чашка кофе.

Пятый день. Завтрак — одно яйцо, чашка кофе. Обед — два яйца, помидор. Ужин — рыба, жаренная без жира (на решетке), овощи с уксусом.

Шестой день. Завтрак — одно яйцо, чашка кофе. Обед — кусок говядины, огурец. Ужин — телятина, жаренная без жира (на решетке), помидор, кофе.

Седьмой день. Завтрак — одно яйцо, чашка кофе. Обед — половина цыпленка, жаренного без жира (на решетке), овощи. Ужин — половина цыпленка, яблоко, кофе.

В следующую неделю диету повторяют сначала. За 14 дней диеты можно похудеть на 4-5 кг.

Кинодиета

Завтрак: 2 чашки кофе или чая, 2 ломтика хлеба, 2 яйца всмятку, 3 помидора.

Обед: 250 г мяса, жаренного без жира (в гриле), салат, яблоко.

Ужин: как завтрак.

Эта диета может применяться сравнительно долго, поскольку содержит все необходимое для организма.

Жокейская диета

Диета применяется в случае, если необходимо срочно похудеть. Эффект усиливается сауной и массажем.

Первый день: 1 печеный цыпленок, разделенный на три части.

Второй день: 300 г телятины, жаренной без жира (на решетке), также разделенной на три части.

Третий день: 3-5 чашек черного кофе.

Молочная диета

Каждый день выпивать 1 л молока, в каждый прием — по стакану, через каждые 2-3 часа. Эту диету нельзя применять более пяти-семи дней.

Пестрая диета

Первый день: 500 г овощей.

Второй день: 100 г мяса, жаренного без жира (на решетке).

Третий день: 6 яиц, сваренных вкрутую.

Четвертый день: 400 г отварной говядины.

Пятый день: 400 г отварной рыбы.

Шестой день: 1 кг фруктов.

Седьмой день: как в предыдущий день.

Диета института косметики

Первый завтрак: черный кофе, 50 г хлеба, 50 г брынзы.

Второй завтрак: одно яблоко.

Обед: 100 г мяса отварного или жаренного без жира (на решетке).

Полдник: одно яблоко.

Ужин: 100 г мяса, две картофелины, чашка кофе.

Можно в течение дня добавить стакан молока и еще 50 г хлеба. Похудение при этой диете идет медленно, но постоянно.

Болгарская диета

Завтрак: 2 яйца всмятку или 50 г отварного мяса, ломтик хлеба, стакан несладкого чая.

Обед: 100 г отварного мяса или рыбы, 200 г овощного салата (масла и соли не класть), ломтик хлеба (из муки крупного помола), немного фруктов, стакан кипяченой воды.

Ужин: 2 яйца или 50 г отварного мяса, 300 г овощного салата, стакан воды.

На ночь: стакан отвара шиповника или кефира.

Французская диета

Применяется в течение 13 дней. Абсолютно исключаются соль, сахар, алкоголь, хлеб и другие мучные изделия.

Первый день. Завтрак — черный кофе. Обед — 2 яйца, листовой салат, помидор. Ужин — кусок нежирного вареного мяса, листовой салат.

Второй день. Завтрак — черный кофе, сухарик. Обед — кусок вареного мяса. Ужин — ветчина или вареная колбаса без жира, листовой салат.

Третий день. Завтрак — черный кофе, сухарик. Обед — морковь, жаренная в небольшом количестве растительного масла, помидор, мандарин или апельсин. Ужин — 2 яйца, нежирная колбаса, листовой салат.

Четвертый день. Завтрак — черный кофе, сухарик. Обед — яйцо, свежая морковь, сыр. Ужин — фруктовый салат, кефир.

Пятый день. Завтрак — тертая морковь с лимонным соком. Обед — вареная рыба, помидор. Ужин — кусок вареного мяса.

Шестой день. Завтрак — черный кофе. Обед — вареная курица, листовой салат. Ужин — 2 яйца, тертая морковь.

Седьмой день. Завтрак — чай. Обед — вареное мясо, фрукты. Ужин — нежирные ветчина или колбаса.

Восьмой день — как первый.

Девятый день — как второй.

Десятый день — как третий.

Одиннадцатый день — как четвертый.

Двенадцатый день — как пятый.

Тринадцатый день — как шестой.

Четырнадцатый день — как седьмой.

Во время соблюдения этой диеты пить только кипяченую или минеральную воду. Диету можно повторить через полгода.

Голливудская диета

Ежедневный завтрак: чашка кофе или чая, яблоко или апельсин, 2 яйца всмятку, гренки.

Понедельник. Обед — стакан сока, 200 г нежирного мяса, салат с лимонным соком, чашка чая или кофе без сахара. Ужин — 100 г сырого фарша с сырым желтком и нарезанным луком, стакан молока, яблоко.

Вторник. Обед — стакан сока, 200 г жареной рыбы, салат с лимонным соком, чай или кофе без сахара. Ужин — стакан простокваши, 2 вареных яйца, 2 помидора, сухарик, яблоко.

Среда. Обед — стакан сока, кусок курицы, запеченной в собственном соку, салат, чай или кофе без сахара. Ужин — 50 г нежирного мяса с зеленым луком, красным сладким перцем и одним желтком, гренок, стакан молока.

Четверг. Обед — 20 г шпината, 150 г жареной печени, 2 небольшие картофелины, стакан кофе. Ужин (один из вариантов диеты).

Пятница. Обед — 200 г рыбы, салат, кофе. Ужин — стакан кефира или простокваши, фруктовый салат, яйцо всмятку, ломтик нежирной ветчины.

Суббота. Обед — тушеная морковь, 150 г жареного постного мяса, кофе. Ужин — 150 г вареного мяса с хреном, салат, стакан молока, яблоко.

Воскресенье. Обед — 200 г нежирной дичи, 100 г риса, салат, кофе. Ужин — стакан кефира, 2 бараньи котлеты, 2 помидора, яблоко.

Если между приемами пищи будет мучить чувство голода, можно съесть сырую морковь, яблоко или чернослив.

Еще один вариант голливудской диеты, придуманной в конце 20-х годов в США. Следуя ей, отказываются от картофеля, макарон и т. д. И сосредоточивают внимание на омарах, креветках, натуральных бифштексах, нежном мясе птицы и салатах без масла. Все продукты обезжиренные, составляют в день не более 600-800 ккал. Поэтому к этому набору добавляются экзотические фрукты — ананас, киви, папайя, свежий инжир, в состав которых входит фермент, расщепляющий белки. Эта диета способствует быстрому похуданию, однако соблюдать ее можно не более 14 дней. Так как она не дает организму достаточного количества витаминов и минеральных веществ. Кроме того, из-за чрезмерного количества белков ухудшается работа почек. При соблюдении голливудской диеты необходимо пить много воды — 2-3 л жидкости в день. Диета противопоказана при заболеваниях почек и подагре.

Освежающая диета

Лучше ее использовать в сезон овощей, дважды в неделю в течение месяца.

Первый завтрак: стакан простокваши или чуть теплой воды, подслащенной медом.

Второй завтрак: стакан фруктового сока или немного фруктов или овощей в сыром виде.

Обед: салат из сырых овощей и стакан фруктового сока.

Ужин: мюсли. Для его приготовления 1 ст. л. овсяных хлопьев замачивают на 2 часа в 3 ст. л. прохладной воды. Перед подачей на стол добавляют к ним 1 ст. л. меда, сок лимона и 200 г тертых неочищенных яблок или других фруктов. Сверху кладут 1 ст. л. толченых орехов.

Низкокалорийная диета

Надо переключиться на овощи, желательно раз в день есть пищу с добавлением отрубей. Из белковых продуктов разрешаются творог, молоко, молочнокислые продукты. Вот один из вариантов рациона.

Завтрак: овсяная каша с пшеничными отрубями, стакан чая с душистыми травами или стаканом кофе без сахара.

Обед: порция белкового блюда, например ленивых вареников, полпорции вегетарианского супа, стакан компота без сахара, или апельсин, или яблоко.

Ужин: винегрет или салат, например салат из моркови и яблок с орехами.

На ночь: стакан любого сока.

Если появится чувство голода между завтраком и обедом или обедом и ужином, можно съесть яблоко, апельсин или морковь. Придется ограничиться двумя кусочками хлеба в день.

Диета манекенщиц

Утро: яйцо всмятку.

Через три часа: 175 г творога и стакан чая без сахара.

Через три часа: отварной антрекот и стакан чая или кофе без сахара.

Через три часа: яйцо всмятку.

Еще через три часа: 175 г творога и чай.

Так питаться раз в месяц в течение трех дней, отказавшись от сахара и соли. Можно сбросить от 3 до 5 кг.

Редуцированная диета

Редуцированная диета предусматривает потребление малого объема пищи. Она малокалорийная, но строго сбалансированная по содержанию важнейших незаменимых пищевых веществ. Ее проводят в сочетании с разгрузочными днями и дозированной физической нагрузкой.

В день надо съедать 400-450 г продуктов, богатых белком: мясо, рыбу, творог, яйца, молоко. Исключаются все мучные продукты, сладости, кондитерские изделия. А вот овощей (кроме картофеля), фруктов и ягод (кроме сладких инжира и бананов) можно потреблять в день 300-400 г. Обязательно нужно есть до 30 г растительного масла.

Примерное меню редуцированной диеты:

Первый завтрак. Салат из сырой капусты с подсолнечным маслом, яйцо всмятку, чай без сахара с молоком.

Второй завтрак. Яблоко.

Обед. Суп вегетарианский (полпорции), отварная рыба с зеленым горошком, компот без сахара.

Ужин. Творог с молоком, морковная запеканка.

На ночь. Стакан кефира.

Швейцарская диета

Автор — доктор Демоль. Лучше всего применять эту диету летом или осенью.

На день надо: 200-300 г постного мяса (отварного или тушеного) или рыбы, 2 яйца, 2 стакана обезжиренного молока, 50 г сахара, 50 г нежирного творога, 100-150 г хлеба грубого помола, 100 г картофеля или мучных блюд, 50 г масла, овощи и фрукты в неограниченном количестве.

Предпраздничная диета

В течение дня съедается: 4 яблока, 1 лимон, кусок постного мяса, 3 сухарика.

Разгрузочные дни

Абрикосовый. 5 раз в день по 100 г сухих, слегка размоченных абрикосов (кураги).

Арбузный. 5-6 раз съесть по 300 г арбуза.

Яблочный. Каждые 3 часа съедать 300 г протертых с кожурой (но без семян) яблок — всего 1,5 кг за день. Можно выпивать по полстакана кофе или чая с молоком утром и вечером.

Фруктово-овощной. 1,5 кг сырых фруктов и овощей съедают в течение дня.

Огуречный. В 4-5 приемов съедают 1,5 кг свежих огурцов и 1 вареное яйцо.

Салатный. Из 1,5 кг свежих овощей и фруктов готовят 4-5 порций салата, добавляя в каждую порцию 1 десертную ложку растительного масла и лимонного сока.

Рисово-компотный. В течение дня выпивают 6 стаканов компота без сахара и дважды съедают немного рисовой каши, сваренной на воде и без сахара.

Молочный. Через каждые 2 часа выпивают стакан нежирного молока.

Кефирный. 1,5 л кефира (или простокваши) выпивают через каждые 3 часа в 5 приемов.

Творожный. 5 раз в день съедают по 100 г творога с сахаром.

Еще один вариант творожного разгрузочного дня. Четыре раза в день едят по 100 г свежего обезжиренного творога с пшеничными отрубями (1-2 ч. л.). Их предварительно заваривают кипящей водой, а через 20-30 минут жидкость сливают. Творог хорошо сочетается с медом, фруктами, ягодами и овощами, поэтому их желательно добавлять перед едой в каждую порцию.

Из суточной дозы творога (400 г) можно приготовить творожную запеканку с добавлением в нее фруктов, сухофруктов или овощей. При изготовлении фруктовых запеканок отпадает необходимость в сахаре, а овощных (посыпанных зеленью) — в соли. На завтрак и ужин целесообразно дополнительно выпить по стакану кефира (простокваши, ряженки) или отвара шиповника.

Рыбный. 5 раз в день съедают по 100 г несоленой вареной рыбы с гарниром (капуста, огурцы, помидоры). За завтраком и обедом можно выпить по стакану чая без сахара, кофе с лимоном или отвара шиповника.

Мясной. 400 г нежирного мяса, сваренного без соли, делят на четыре порции, каждую часть употребляют с овощным (кроме картофеля) гарниром (150-300 г). Кроме того, в этот день на завтрак и ужин желательно выпить по стакану несладкого чая или отвара шиповника.

Сахарный. В течение дня выпивают 5 стаканов горячего чая с добавлением 30-40 г сахара в каждый стакан.

РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Существует еще один способ приведения массы тела в норму — раздельное питание. Есть блюда совместимые и несовместимые, и это обязательно нужно учитывать.

Еще врач Древнего Рима Цельс выделял неблагоприятные сочетания пищевых продуктов, плохо усваиваемых желудком. Он призывал к осторожности в отношении соленых, тушеных, очень сладких, жирных продуктов, которые легко портятся внутри организма (молоко, мед, вино, виноград, сыр, мясо, рыба и др.).

Авиценна не рекомендовал употреблять молоко одновременно с кислыми продуктами, рыбой. Он считал неправильным употребление разнообразной пищи в один прием из-за того, что в желудке перемешиваются быстро- и трудноперевариваемые вещества.

Для здорового человека Авиценна предлагал взаимно нейтрализующие сочетания пищевых продуктов. По его мнению, послабляющую пищу, например тыкву, огурцы, сливу, инжир, необходимо есть с закрепляющей: плодами айвы, груши, терна и др. После острого и соленого он рекомендовал увлажняющие продукты. Грубую пищу советовал есть с острой для увеличения соковыделения и улучшения переваривания.

Позже теория раздельного питания была развита многочисленными ее сторонниками — Бирхер-Беннером, Шелтоном, Хеем, Осавой и др.

Раздельное питание предусматривает разделение белкового и углеводного стола с перерывов минимум два часа.

К углеводам относятся: хлеб, крупы, картофель, сахар, кондитерские изделия, мед. К белкам: мясо, рыба, яйца, грибы, бобовые, орехи. Еще есть одна группа продуктов, так называемых живых — зелень, фрукты, овощи (кроме картофеля), соки, ягоды. Они совместимы с той и другой группой. Молоко не сочетается ни с одним продуктом.

В последние годы теория раздельного питания нашла много единомышленников среди артистов.

Елена Образцова одна из первых попробовала на себе новое меню. Дважды в год она садилась на диету. Позволяла себе есть мясо, рыбу, яйца, цитрусовые: «И все это сколько хочешь, до потерн сознания. По! Все нужно есть отдельно. Не мешать ни с картошкой, ни с чем».

Дэмис Руссос о своих экспериментах в области раздельного питания написал даже целую книгу «Как я похудел». Он весил до диеты 150 кг. Бывало, что под тяжеловесным певцом ломались массивные каблуки. Благодаря терпению, Руссос снизил вес до 90 кг. Но, нарушив запрет, он снова набрал свой гигантский вес — 150 кг. Не желая сдаваться, Дэмис опять сел на диету, но опять ненадолго. «Сейчас я скорее написал бы книгу «Как обратно потолстеть». Я ем все, что захочу», — говорит певец. Тем не менее он легко передвигается по сцене, танцует, позволяет себе прыжки и пробежки по зрительному залу. Правда, туфли с каблуками Руссос нынче не носит.

Существует немало других способов для похудания: липосакция — операция с целью придания идеальных форм фигуре, таблетки против аппетита, крем для похудания и т. д.

Читайте также