Вегетарианцы живут на 10 лет дольше

31.10.2012 Питание  Нет комментариев

Новое исследование Гарвардского университета показало, что почти десять лет жизни теряют люди, которые употребляют в пищу продукты животного происхождения. То есть разрыв между продолжительностью жизнью вегетарианцев и мясоедов аналогичен таковому между курильщиками и теми, кто не является никотинозависимым. Так, например, ежедневное употребление количества холестерина, которое содержится в одном яйце, может сократить жизнь женщины на столько же лет, на сколько бы она сократилась при курении пяти сигарет в день в течение 15 лет.

А вот ежедневное употребление овсяной каши продлевает жизнь на столько же лет, на сколько бы она увеличилась при четырехчасовом беге в неделю. Как известно, вегетарианская диета может предупреждать возникновение различных заболеваний, которые часто являются причиной преждевременной смерти: сердечно-сосудистых, рака, заболеваний легких (например, эмфиземы).

Новые исследования также показывают, что с использованием натуральных растительных продуктов, например, пряности шафрана, можно эффективно бороться с болезнью Альцгеймера. А ведь, как известно, те, кто ест мясо, в том числе курицу и рыбу, имеют в три раза больше шансов заболеть пострадать от этого недуга. Исследования также показали, что настроение тех, кто является сторонником вегетарианства, намного лучше, чем у тех, кто предпочитает употреблять в пищу мясо.

Читайте также