Запах оливкового масла – ключ к похудению

18.03.2013 Красота  Нет комментариев

Ученые из Технического университета Мюнхена и Венского университета обнаружили, что один только запах оливкового масла способствует значительному избавлению от лишних надоевших килограммов. Именно запах оливкового масла рождает чувство сытости и насыщения во время принятия пищи. Ученые провели исследование, во время которого добровольцы употребляли в пищу ежедневно 500 г йогурта.

Некоторые из них добавляли оливковое масло, в то время как другие – рапсовое или сливочное масло. Те, кто добавлял оливковое масло, потребляли меньше калорий и не прибавили в весе. Анализы крови показали, что испытуемые этой группы имели более высокий уровень серотонина, так называемого гормона сытости, который способствует возникновению чувства насыщения. Ученые заявили, что это связано с ароматом соединений, которые встречаются исключительно в оливковом масле.

Они также подсчитали, что аромат оливкового масла рождает чувство насыщения и способствует сокращению потребления примерно на 200 калорий ежедневно. За период исследования, ни у одного из членов группы, где употребляли вышеназванный продукт, не было зафиксировано увеличения жира в организме или массы тела.

Читайте также